Presentazione I malfatti sono degli gnocchi irregolari realizzati con spinaci, ricotta, uova, farina e noce moscata, conditi con burro, salvia e una bella macinate di… (Leggi Ricetta)
Pizzelle con sciurilli
Presentazione Oggi vi propongo una ricetta della mia amata terra, la Campania le pizzelle con scirilli, ossia frittelle con fiori di zucca. È un eccellente… (Leggi Ricetta)
Risotto con nduja e crema di burrata
Presentazione Oggi vi propongo il risotto con nduja e crema di burrata; avevo ospiti a pranzo e volevo preparare un risotto, ma non un risotto… (Leggi Ricetta)
Scones al rosmarino farciti.
Presentazione Gli scones sono dei deliziosi penini morbidi inglesi.Esiste la versione dolce, magari farcita con della marmellata e servito con il tè, come buona abitudine… (Leggi Ricetta)
Fettuccine con nduja
Presentazione La nduia è un insaccato tipico calabrese dalla consistenza morbida e piccante. Oggi vi propongo una vera delizia, le fettuccine co nduja ottimo per… (Leggi Ricetta)
Funghi pleurotus grigliati
I funghi pleurotus sono anche chiamati funghi ostrica, perché la loro forma larga ricorda un’ ostrica, e sono sodi e bianchi. Oggi ve li propongo… (Leggi Ricetta)
Fegato alla veneziana
Presentazione Oggi vi propongo una pietanza veneta, il fegato alla veneziana, è molto facile e veloce da eseguire. Ingredienti Procedimento #Mondate le cipolle tagliatele a… (Leggi Ricetta)
Torta di carote salata
La torta di carote salata e un ottima alternativa alle classiche torte salate, salutare in quando l’ingrediente principale sono proprio le carote, ed anche un… (Leggi Ricetta)
Zeppole di San Giuseppe
Presentazione Le zeppole di San Giuseppe originarie campane è diffuso non solo a Napoli ma riempie tutte le pasticcerie italiane in occasione della festa del… (Leggi Ricetta)
Scarola e fagioli
Presentazione Oggi vi propongo ricetta tipica campana, scarola e fagioli, un ottima zuppa da essere consumata in prevalenza durante l’inverno magari davanti un camino che… (Leggi Ricetta)