Presentazione Oggi vi propongo ricetta tipica campana, scarola e fagioli, un ottima zuppa da essere consumata in prevalenza durante l’inverno magari davanti un camino che… (Leggi Ricetta)
Torta Caprese
Presentazione La torta caprese nasce da un errore del pasticcere Carmine del Fiore, che dimenticò di incorporare la farina all’impasto ottenendo così un impasto morbido… (Leggi Ricetta)
Riso alla cantonese
Presentazione Il riso alla cantonese è una pietanza di origine cinese ma anche diffuso in Italia. Gli ingredienti facili da reperire sono: riso basmati, prosciutto… (Leggi Ricetta)
Torta mimosa all’ananas
Presentazione Oggi vi propongo la torta mimosa che prende il nome dal fiore mimosa dovuto al suo decoro fatto con cubetti di pan di spagna… (Leggi Ricetta)
Sospiro d’angelo
Presentazione Questo dolce: sospiro d’angelo è stato eseguito da mia figlia, Stella Mariarosaria, pochi giorni prima di divendare lei stessa un angelo. Questo è un… (Leggi Ricetta)
Kinder delice
Presentazione Oggi vi propongo un dolce famoso, a base fi cioccolato e farcito con latte condensato, ottimo anche come merenda. Avendo io un bimbo preferisco… (Leggi Ricetta)
Panzarotti
Presentazione Oggi vi propongo una ricetta della mia amata Napoli, i panzarotti ossia i crocche’. Sono sublimi, bastano pochi ingredienti, come le patate la mozzarella,… (Leggi Ricetta)
Finocchi gratinati
Presentazione Oggi vi propongo i finocchi gratinati al forno, un contorno leggero e veloce da preparare. Ingredienti Procedimento Mondate I finocchi e lavateli. Tagliateli a… (Leggi Ricetta)
Cioccolatini ripieni di crema al mango
Presentazione Per San Valentino ho preparato dei cioccolattini, ( un classico di questa festa, tutti regaliamo cioccolattini ai nostri amati, magari accompagnati da fiori).Per papararli… (Leggi Ricetta)
Avocado piastrato condito con citronette
Presentazione Oggi vi propongo un contorno alternativo,l’avvocato con un’ emulsione di limone, olio, sale e pepe, la citronette, e per chi volesse può anche aggiungere… (Leggi Ricetta)