Presentazione
Le creps sono facili e veloci da preparare e nello stesso tempo anche economiche. Si possono realizzare sia dolci che salate, facendole secondo i propri gusti. Io ve le propongo farcite alla nutella
Ingredienti
- -200g di latte
- -50g di burro
- -25g di zucchero
- -100g di farina
- -1 uovo
- -1 bustina di vanillina
- -sale q. b.
- nutella
Procedimento
In un recipiente sbattete l’uovo con lo zucchero, unite la vanillina e il sale.
Gradatamente versate dentro il latte, la farina e continuate a mescolare e infine unite il burro che avrete sciolto in un pentolino a fioco basso.
Ottenuto un impasto omogeneo lasciate riposare in frigo per 30 minuti. Versate, con un mestolo, l’impasto in una crepiera o comunque in una padella antiaderente ricoprendo solo il fondo di quest’ultima.
Cuocete la crep da entrambi i lati, ponetela in un piatto, farcite a vostro gusto, magari con nutella o creme varie.
Richiudetela in 4 parti e spolverizzate con zucchero a velo.
NSe si vuole la crep flambè versate sopra del distillato e date un pò di fuoco, servite subito.
Le mie preferite ❤️