Presentazione Lo sapevate? Il saltimbocca alla romana è un tipico piatto popolare della cucina dell’800. Nonostante la denominazione, è una pietanza di origine bresciana, attribuito… (Leggi Ricetta)
Triglie fritte
Introduzione Piatto semplice ma di una delicatezza e prelibatezza indispensabili già nell’epoca romana, ma esso era riservato solo ai banchetti dei patrizi romani per quanto… (Leggi Ricetta)
Alici fritte
Le alici fritte sono un’ eccellenza gastronomica napoletana. Servite nel cuoppo (cono di carta paglia) ideale per lo street food. Per la realizzazione di questa ricetta vi basterà acquistare delle alici freschissime, un buon olio di arachidi e della farina.
Tacchinella ripiena
Presentazione Mancano pochi giorni al giorno del ringraziamento, festività cristiana che si celebra il 4º giovedì di Novembre in America e tradizione vuole che venga… (Leggi Ricetta)
Involtini di maiale
Oggi voglio proporvi la mia versione degli involtini di maiale, un piatto davvero semplice, basta un pizzico di fantasia e tutto è già pronto!