Presentazione I calamari sono molluschi che si prestano a svariati manicaretti ripieni, in umido, al forno e via discorrendo. Oggi vi propongo un classico della… (Leggi Ricetta)
Triglie fritte
Introduzione Piatto semplice ma di una delicatezza e prelibatezza indispensabili già nell’epoca romana, ma esso era riservato solo ai banchetti dei patrizi romani per quanto… (Leggi Ricetta)
Alici fritte
Le alici fritte sono un’ eccellenza gastronomica napoletana. Servite nel cuoppo (cono di carta paglia) ideale per lo street food. Per la realizzazione di questa ricetta vi basterà acquistare delle alici freschissime, un buon olio di arachidi e della farina.